Każdy z nas słyszał, usłyszał chociaż raz, że nie należy podjadać między posiłkami. Powstaje jednak pytanie dlaczego? Nie tylko dlatego, że wiele osób sięga wtedy po niezdrowe przekąski, jak czekolada czy chipsy. Takie nawyki prowadzą do otyłości. W grę także wchodzi prawidłowa praca naszych jelit. Idąc dalej tym tokiem, czy wiesz co to wędrujący kompleks mioelektryczy (skrót MMC)? Zapewne nie, o co nie można mieć pretensji. W związku z tym zacznijmy od początku.
MMC — co to takiego i dlaczego jest ważne?
MMC jest to aktywność naszych jelit. Na tę aktywność składają się perystaltyka oraz skurcze, które przesuwają napotkane resztki pożywienia i drobnoustroje w jelitach. Przy wyszukiwaniu informacji wiele razy natrafiłam na bardzo trafne określenie, że MMC jak „miotła” która zamiata resztki pożywienia oraz drobnoustroje w naszym układzie pokarmowym. Swoją aktywność rozpoczyna 90 minut po posiłku. Dzieje się tak, ponieważ wtedy nabiera pewności, że może rozpocząć on swoją pracę i nic nie będzie przerywać. Mowa oczywiście o kolejnym posiłku. Tak więc opowiadając na pytanie, dlaczego nie warto podjadać między posiłkami, każda dodatkowa przekąska będzie powodować zatrzymanie tej aktywności, a w efekcie powstałe resztki nie zostaną usunięte.
Aby, aktywność MMC przebiegła pomyślnie dobrze jest zachować około 3-3,5godzinny odstęp między posiłkami. Teraz natomiast pojawia się kolejne pytanie, dlaczego prawidłowe działanie MMC jest tak ważne? Ta aktywność chroni nasze jelita przed zaleganiem resztek treści pokarmowej w jelitach. Zaleganie resztek pokarmu w jelitach przekłada się na rozwój drobnoustrojów, co w następstwie może prowadzić do powstawania stanów chorobowych.
Działanie to składa się z czterech faz. Pierwsza faza nazywana jest fazą spoczynkową i trwa do godziny, a następnie rozpoczyna się faza II i zaczynają się tam pojawiać pojedyncze skurcze. I kluczowa tutaj jest faza III, kiedy to pojawia się najwięcej skurczów i wykazuje największy potencjał aktywności. Rozpoczęcie każdego cyklu, ma miejsce w połowie żołądka, przechodzi do jelita cienkiego i osłabia się w kolejnych częściach układu pokarmowego. Pojedynczy skurcz trwa od 5 do 20 sekund.
Kiedy MMC przejdzie do jelita grubego, w żołądku rozpoczyna się kolejny cykl. To właśnie w fazie III cyklu pojawia się silny skurcz perystaltyczny, który usuwa z żołądka i jelit płyny, złuszczony nabłonek, bakterie i resztki pokarmowe. MMC jest stymulowana przez nerwy autonomiczne, a także nerwy błędne. Dodatkowo, w tym procesie biorą udział hormony jak gralina i motylina.
Jaka jest dodatkowa rola MMC?
- Prawidłowy Przepływ Pokarmu: MMK zapewnia właściwy przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy, co pomaga w uniknięciu problemów z trawieniem, takich jak zaparcia czy wzdęcia. To kluczowe dla utrzymania zdrowej diety, ponieważ skuteczna absorpcja składników odżywczych jest konieczna dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.
- Sygnały Sycenia: MMK pomaga również w regulacji uczucia głodu i sytości. Poprzez odpowiednie działanie na żołądek i jelita cienkie, kontroluje on tempo opróżniania żołądka i wchłaniania składników odżywczych. Dzięki temu możemy lepiej kontrolować ilość spożywanego jedzenia i unikać nadmiernego spożycia kalorii.
- Zdrowa Flora Bakteryjna: MMK wpływa na zdrową mikroflorę jelitową, co może mieć wpływ na naszą zdolność do kontrolowania wagi. Zdrowa flora jelitowa jest związana z lepszą przemianą materii i kontrolą apetytu.
Aby zadbać o prawidłową pracę MMC, istnieje kilka kluczowych działań, które warto podjąć:
- Zbilansowana Dieta: Jedzenie bogate w błonnik, świeże owoce, warzywa, i pełnoziarniste produkty zbożowe pomaga utrzymać prawidłową pracę układu pokarmowego.
- Regularne Posiłki: Jedzenie regularnych posiłków o stałych porach pomaga utrzymać rytm pracy MMK.
- Unikanie Stresu: Stres może negatywnie wpływać na pracę układu pokarmowego na wielu poziomach, dlatego ważne jest unikanie nadmiernego stresu i praktykowanie relaksacji.
- Regularna Aktywność Fizyczna: Ćwiczenia mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego przepływu pokarmu i kontrolowaniu masy ciała.
Co m.in. zaburza pracę MMC?
- Podjadanie między posiłkami
- Spożywane soków, herbat, kawy i innych płynów niż woda
- Żucie gumy
- Przewlekły stres
- Przyjmowanie leków inhibitorów pompy protonowej
Kto jest najbardziej narażony?
- Osoby zmagające się z zespołem jelita drażliwego, u których motoryka jest słabsza
- Osoby zmagające się z niedoczynnością tarczycy lub innymi jej zaburzeniami
- Osoby zmagające się z infekcjami pasożytniczymi, bakteryjnymi lub wirusowymi
Czy jest jakiś sposób, aby wesprzeć pracę MMC?
- Niepodjadanie między posiłkami
- Wyrównanie poziomu hormonów tarczycy
- Automasaż brzucha
- Aktywność fizyczna
- Dbanie o rytm dobowy
- Regulacja gospodarki węglowodanowej
- Odpowiednie nawodnienie
Podsumowanie
Około 90 minut po każdym posiłku w naszym żołądku i jelitach dochodzi do intensywnej aktywności elektrycznej i skurczowej układu pokarmowego, który niestrudzenie zamiata resztki pożywienia w naszych jelitach. Proces ten nazywa się mioelektryczny kompleks wędrujący. Nawiązując do tematu wpisu, dlaczego nie warto podjadać między posiłkami? Właśnie dlatego, że nawet napicie się łyka kawy z mlekiem, będzie przerywać proces zamiatania resztek w jelitach. To tak jakby ktoś świeżo odkurzył dywan i co chwilę, ktoś by wchodził w brudnych butach, tak właśnie się dzieje, kiedy podjadamy i nie mamy regularnego trybu jedzenia. Te 3 godziny przerwy między posiłkami, będą idealne dla naszego ciała, aby w spokoju „zrobić porządek” po posiłku i przygotować się na kolejny.
Jeżeli uważasz ten wpis za wartościowy, to zapraszam Cię na moje konto na Instagramie @zdoswiadczenia, gdzie znajdziesz informacje dotyczące aktualnych wpisów na blogu i wiele przydatnych informacji z zakresu psychologii, diety oraz mobbingu.
Dziękuję, że czytasz mojego bloga.
bibliografia
- Husebye E, Hellström PM, Sundler F, Chen J, Midtvedt T. Influence of microbial species on small intestinal myoelectric activity and transit in germ-free rats. Am J Physiol Gastrointest Liver Physiol. 2001 Mar;280(3):G368-80. doi: 10.1152/ajpgi.2001.280.3.G368.
- https://michalandrulewicz.pl/wedrujacy-kompleks-motoryczny-w-sibo-przyczyny-uszkodzenia/
- Konturek S. „Fizjologia człowieka. Tom 5. Układ trawienny i wydzielanie wewnętrzne” Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego 2000
- Sharma P, Makharia G, Yadav R, Dwivedi SN, Deepak KK. Gastric myoelectrical activity in patients with inflammatory bowel disease. J Smooth Muscle Res. 2015;51:50-7. doi: 10.1540/jsmr.51.50